Verwenden Sie das gleiche Frittier/Bratfett für die Fischburger und Hamburger etc?

Unsere Antwort:

Hallo Deniz,
für unsere Rindfleisch-Patties verwenden wir gar kein zusätzliches Öl. Wir bereiten sie auf Kontaktgrills zu - und dafür reicht das natürliche Fett des Fleischs völlig aus. Die Patties unserer Fischburger hingegen werden in reinem Pflanzenöl frittiert, ebenso wie unsere Hähnchenpatties. Dabei haben wir für Hähnchen-, Fisch- und Kartoffelprodukte jeweils ein eigenes Fritteusenbecken.