Würde das Fleisch selber gehackt oder fertig gebracht? Würde auch Schweinfleisch in dem selben fkeischwolf gehackt?

Unsere Antwort:

Würde das Fleisch selber gehackt oder fertig gebracht? Würde auch Schweinfleisch in dem selben fkeischwolf gehackt? Würde das Fleisch selber gehackt oder fertig gebracht? Würde auch Schweinfleisch in dem selben fkeischwolf gehackt?

Hallo Martin,
wir verwolfen das Fleisch nicht selbst in unseren Restaurants. So wird zum Beispiel das Rindfleisch bei unserem Lieferanten Osi direkt nach der Verwolfung zu Patties geformt, anschließend schockgefrostet und verpackt. Hier erfährst du mehr. In unseren Restaurants bereiten wir die Fleischarten immer getrennt voneinander zu. Lediglich eine Kreuzkontamination können wir nicht ausschließen. Viele Grüße